Aromattinen kuusi-kuusihunaja tulee Baden-Württembergin ja Baijerin kotimaisista metsistä.
Kuusi-/kuusihunaja
Mausteinen ja aromikas hunajatyyppi, jossa on miellyttäviä aromeja ja joka on yleensä ruskean tai vihreänmustan värinen.
Reseptit:
Vaaleanpunaiseksi paistettu lampaanfilee hienolla aprikoosi-hunajakastikkeella
Ainekset:
(2 hengelle)
2 tuoretta lampaanfileetä, kukin 120g
hieman oliiviöljyä
50g kuivattuja aprikooseja
100ml kuivaa punaviiniä
1 valkosipulinkynsi, hienoksi hakattuna
1/2 sipuli, hienoksi hakattuna
150g lampaanlihaliemi (vaihtoehtoisesti lihaliemi)
2 ruokalusikallista Wernet-kuusihunajaa
hieman tuoretta korianteria
Cayennepippuria
Suolaa